+421 910 339 843      +421 905 222 472      

Čachtické chotáre

Popis vinohradníckej oblasti :

Vinárstvo Čachtické Chotáre  sa nachádzajú v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti Vrbovský rajón, na najsevernejších výbežkoch Malých Karpát, kde sú vinohradnícke obce Čachtice a Častkovce. Vápencové podložie so sprašou dodáva našim vína sviežosť, ovocnosť a vyššiu kyselinku. Podložie na ktorom pestujeme vinnú révu je veľmi podobné podložiu francúzskej vinohradníckej oblasť Bordeaux. Vinohradníctvo v samotnej obci má dlhú tradíciu, ktorá siaha do čias Rimanov. Najväčší rozmach vinohradníctva a vinárstva bol v dobe vlády „Čachtickej pani“ Alžbety Báthoryovej. Toto čachtické červené víno dobilo aj viedenský dvor Márie Terézie. Na tradíciu vinárstva sme nadviazali a aktuálne je naša produkcia limitovaná sériami kvalitných prívlastkových vín z vlastnej produkcie. Obhospodarujeme 42 ha viníc a medzi našich najväčších odberateľov hrozna patrí vinárstvo Mrva&Stanko. Naše vyrobené vína dozrievajú v starobylej pivnici rodiny Nádašdyovcov.

Hrozno dopestované v našich vinohradoch spracovávame vo vlastnom pivničnom hospodárstve, hrozno z iných lokalít nenakupujeme. Kapacita pivnice je 10 vagónov, t.j. 100 000 litrov vína. Víno produkované z našej pivnice je vyrobené riadenou fermentáciou.

 

Charakteristické znaky našich vín: naše vína sú suché, polosuché a polosladké, aromatické, plné extraktné, so zemito-minerálnym nádychom.

 

Odrodová skladba: Rizling rýnsky, Veltlínske zelené, Rulandské biele, Rulandské šedé, Chardonnay, Sauvignon, Tramín červený, Pálava, Rulandské modré, Merlot, Dornfelder, Dunaj.

História

2016

2016

Vznik identity vinárstva Čachtické chotáre s novým dizajnom
2015

2015

Technológia riadeného kvasenia
2013

2013

Ležanie červených vín v nových Francúzky sudoch
2011

2011

Kompletná inovácia výrobných a skladovacích technológií
2008-2010

2008-2010

Reštrukturalizácia vinohradov
2006

2006

Prvé fľaškovanie

Naše ocenenia

Čachtické chotáre

Podložie, na ktorom pestujeme vinnú révu je veľmi podobné podložiu francúzskej vinohradníckej oblasť Bordeaux. Vinohradníctvo v samotnej obci má dlhú tradíciu, ktorá siaha do čias Rimanov.

Kontakt

Ing. Martin Kadlček, obchodný manažér

kadlcek@cachtickechotare.sk

tel.č. +421 910339843

Ján Kolník, hlavný vinohradník a pivničný majster

kolnik@cachtickechotare.sk

tel.č. +421 905 222 472

 

Adresa

PD Čachtice - podniková predajňa
Malinovského 595
916 21 Čachtice  

PD Čachtice - vínna pivnica
Na doline 162
916 21 Čachtice